Af - 08/05-15 17:00; Opdateret: 08/05-15 20:22

Salmonella-alarm hos kendt burgerkædeSalmonella-alarm hos kendt burgerkæde

Bruuns Kød Engros ApS tilbagekalder oksehakkekød til burger på grund af salmonella.

storybild

(Billede: Polfoto)

Fødevarestyrelsen skriver i en pressemeddelelse, at der er fundet salmonella i hakkekød fra Bruuns Kød Engros ApS.

Oksekødet er derfor blevet tilbagekaldt.

Det bliver samtidig oplyst, at firmaet blandt andet har leveret til den populære københavnske burgerkæde Halifax.

Fødevarestyrelsen oplyser til metroxpress, at der har været en fuldstændig standard tilbagekaldelse, hvor Bruuns Kød Engros ApS har taget kontakt til dem, som de har solgt kødet til, og fortalt dem, at de enten skal levere det tilbage eller kassere det.

- Jeg kan bekræfte, at vores leverandør af oksekød har tilbagetrukket kød på grund mistanke om salmonella. Al kødet er skiftet ud umiddelbart efter tilbagetrækningen, skriver Ulrich Dehler, der er administrende direktør og indehaver af Halifax, til metroxpress og fortsætter:

- Vi har heldigvis ikke konstateret tilfælde af smitte internt og har ikke fået nogle henvendelser fra gæster med symptomer på sygdommen, ligesom vi heller ikke har hørt andet fra Fødevarestyrelsen.

- Nu skal vi til at gennemgå vores leverandører og deres leverandører for at finde ud af, om det kunne have været undgået på nogen måde. Vi vil gerne understrege, at årsagen til salmonella ikke er opstået i vores køkkener, lyder det fra Ulrich Dehler.

Hvis kødet skulle være blevet brugt, så er risikoen, at man enten kan få diarré, kvalme, opkast, mavesmerter og feber. Mens det også er muligt, at man kan se symptomer på blodforgiftning, hvilket dog er mere sjældent.

Mere fra Metroxpress

Hvad tænker du..?
Mere fra Metroxpress

Annonce



Mere fra Metroxpress