Af - 14/02-16 16:50

Derfor må du ikke smide avocado-stenen udDerfor må du ikke smide avocado-stenen ud

Det lyder skørt, men fortalere for 'superfood' er begyndt at spise stenen i avocadoen, fordi er meget rig på antioxidanter.

Bildstrecke im Grossformat »

Når du vil lave en lækker avocadomad, smider du sandsynligvis altid blot stenen fra avocadoen direkte i skraldespanden. Men måske skal du overveje at gemme den næste gang.

På diverse udenlandske kost- og sundheds-blogs anbefaler fortalere for 'superfood' at spise avocadostenen.

Den hårde kerne indeholder nemlig en masse antioxidanter som eksempelvis catechiner og procyanidin, som skulle kunne afhjælpe smerte, hævelse og stivhed.

LÆS OGSÅ: Forskere finder et sundt alternativ til bacon i havet

Men at avocadostenen skulle være særlig sund, køber Per Brændgaard, der er cand.scient. i human ernæring, ikke.

- Stenen har sikkert et højt indhold af antioxidanter ligesom andre såkaldte 'superfooods', men vi ved jo faktisk ikke, om de er gavnlige eller ej.

Han mener, at der er en tendens i samfundet, hvor vi prøver nye ting af - blot fordi de er anderledes og nye.

LÆS OGSÅ: Derfor må du gerne sove længe i weekenden

- Der er en konstant higen efter nye ingredienser, som man kan putte i smoothies og juicer. Vi leder efter en eliksir, som kan noget særligt for kroppen, og det er derfor vi hopper med på alverdens trends, hvis vi hører det er sundt, siger Per Brændgaard.

Hvis du, er en af dem som tror på superfood, og vil prøve avocadostenen, så skal du gøre det med forsigtighed, advarer Per Brændgaard.

- Den er meget hård, og det er kroppen ikke hverken beregnet eller vant til. Du skal sørge for at pulverisere stenen med for eksempel en morter eller et rivejern.

LÆS OGSÅ: 7 sundhedstips til dig, der er på SU

LÆS OGSÅ: Ekspert i madforgiftning: Disse seks ting spiser jeg aldrig

LÆS OGSÅ: Advarsel: Derfor er det usundt at sove på et klamt teenageværelse

Mere fra Metroxpress

Hvad tænker du..?
Mere fra Metroxpress

Annonce



Mere fra Metroxpress