Af - 24/11-16 06:07

Liste: Her er den te, som danskerne MINDST kan lideListe: Her er den te, som danskerne MINDST kan lide

En ny undersøgelse afslører, hvilken slags te danskerne mindst kan lide.

Bildstrecke im Grossformat »

Kilde: En undersøgelse, som YouGov i november, 2016 har udarbejdet for metroxpress.

Skovbær, kamille eller mynte. Udvalget af smage, når det kommer til te, er stort, og derfor kan nogle smage let blive for kedelige, eksotiske, mørke eller sure.

Metroxpress har undersøgt, hvilken te danskerne bedst kan lide, og i den afstemning viser der sig to tydelige tabere:

Jasmin og tyrkisk te.

- Alene navnet "tyrkist te" sender et signal om, at teen er målrettet en specifik målgruppe, så det kan være grunden til, at danskerne ikke har smagt den, eller bryder sig om smagen, forklarer fødevareekspert Michael René.

LÆS OGSÅ: Morgentræt? Dette skal du drikke for at få mest energi

At jasminte ligger i bunden, har han en bedre forklaring på. Jasminte smager nemlig meget unikt - men ikke nødvendigvis en smag, der appellerer til masserne.

- Jasmin er en bitter te. Den smager også tørt, skarpt og lidt træagtigt. Jeg tror, folk bliver overrasket over, hvor bitter jasminte egentlig smager, siger Michael René til metroxpress.

Han er lektor på professionshøjskolen Metropol.

LÆS OGSÅ: Derfor skal du ikke koge varmt vand i elkedlen

Michael René tror dog, at kaffedrikkere vil være mere ”modtagelige” overfor smagen af jasmin, da kaffe smager bittert.

- Generelt er skarp og kraftigt bittersmagene te dog ikke så udbredt blandt tesmage, mange er mere svagtbitre siger Michael René.

LÆS OGSÅ: De langfingrede går efter Instant kaffe

Hvis du ligger inde med en pakke jasminte, som du ikke vil smide ud, men som du heller ikke bryder dig om, har eksperten dog gode råd til, hvordan teen bliver mindre bitter:

Lad teen trække i kortere tid end normalt. Det vil gøre den mere svag i smagen. Dertil kan du putte teen i en ekstra pose og stramme posen til, så bladene og specielt Jasminblomsterne ikke kan folde sig så meget ud, og derved afgiver de lidt færre bitterstoffer.
Det siger eksperten.

Hvis du stadig, efter disse to råd, ikke bryder dig om jasminte, kan du blande teen med en sød én, for at nedtone bitterheden. Frugtte smager eksempelvis typisk sødt.

LÆS OGSÅ: Så meget vand skal du drikke

LÆS OGSÅ: 7 grunde til at du skal drikke et glas vand HVER morgen

Mere fra Metroxpress

Hvad tænker du..?
Mere fra Metroxpress

Annonce



Mere fra Metroxpress