Af - 05/04-16 12:52; Opdateret: 05/04-16 13:35

Gorm's pizzeria får sur smileyGorm's pizzeria får sur smiley

Pizzakæden Gorm's får sur smiley og bøde for manglende hygiejne og vedligeholdelse.

storybild

Pizzakæden Gorm's får sur smiley (Billede: Polfoto)

Skidt i hjørner, ødelagte gummilister og mangelfuld rengøring.

Der var ikke helt styr på hygiejnen, da Fødevarestyrelsen for nylig kom på uanmeldt besøg hos pizzastedet Gorm's i Magstræde i indre by.

Er du interesseret i nyheder fra København, så like MX KØBENHAVN her.

LÆS OGSÅ: McDonald's får bødesmæk for klam hygiejne

Restauranten fik tildelt en sur smiley og en bøde på 15.000 kroner for deres haltende rengøring og vedligeholdelse.

Mangelfuldt rengjort under køleskabe på lageret, skidt i hjørner omkring opvaskemaskinen, ødelagte gummilister i køleskabe der var fulde af
melrester og en større mængde snavs under køkkenbordet, skriver Fødevarestyrelsen i deres kontrolrapport.

Hos Gorm's er man 'ulykkelig' over at have fået en sur smiley.

- I vores rengøring som blev påpeget, har vi ikke været skarpe nok som ledelse, hvor vi i de sidste par måneder har fået nye kokke ind. Vi har ikke være gode nok til at lære dem op, siger restaurantchef hos Gorm's i Magstræde og Nyhavn, Lene Rasmussen.

Efter kontrolbesøget har kokkene fået besked på, at der skal strammes op.

- Det er noget, vi har taget fat i på daglig basis, hvor vi hver dag tjekker op på hygiejnen. Efter besøget kaldte vi til møde med kokkene for at gennemgå punkterne for rengøring, og hvad det er for nogle daglige gøremål, vi skal lave hver dag, lyder det fra restaurantchefen.

LÆS OGSÅ: Fødevarestyrelsen beslaglægger 300 kg kød fra Burger King

LÆS OGSÅ: Fedt, skrald og snavs: Her er Danmarks værste Burger King


Mere fra Metroxpress

Hvad tænker du..?
Mere fra Metroxpress

Annonce



Mere fra Metroxpress