Af - 16/09-16 04:00; Opdateret: 16/09-16 11:06

Kendis-cafeer får bøder for kødrodKendis-cafeer får bøder for kødrod

Dyre, københavnske cafeer sjusker med kødet.

Bildstrecke im Grossformat »

Cafeerne Sommersko, Dan Turèll, Emma og tre andre steder med samme ejer får bøder på 87.500 kroner for ikke at kunne redegøre for mere end 22 paller kød og fisk.

Se billeder af caféerne i galleriet øverst!

Dagen før Danmarks ældste café, Café Sommersko i København, fyldte 40 år, slog Fødevarestyrelsen til mod den og andre kendte spisesteder med samme ejer i en større sag om rod med kød.

Er du interesseret i nyheder fra København, så like MX KØBENHAVN her.

På et fryselager blev der beslaglagt 22 paller med kød og fisk, hvor ejeren ikke kunne redegøre for, hvor det var fra, og hvordan det har været opbevaret.

- Det er ikke hver dag, at vi slår til mod syv adresser i en razzia, og det er sjældent, at vi har så store sager, siger Michael Rosenmark, leder af Fødevarestyrelsens rejsehold.

LÆS OGSÅ: Kendt is-firma har fået kæmpe bøde af Fødevarestyrelsen

Café Sommersko kunne blandt andet ikke redegøre for muslingekød og krebsehaler, Café Dan Turéll havde rod med unghaner, Burger Corner manglede dokumentation for 75 kilo bøffer, og XO Burger og Cafe Emma kunne ikke ‘fremvise sporbarhed i form af faktura eller følgeseddel’ for T-bone-steaks.

Samlet fik stederne bøder på 87.500 kroner.

- De har fået så store bøder, fordi kød og fiskeprodukterne ikke har haft den fornødne sporbarhed – man har ikke ud af kvitteringer kunnet læse, hvor kødet er fra, og hvordan det er opbevaret. Du kan derfor som forbruger ikke være sikker på, hvad du spiser, siger Michael Rosenmark.

LÆS OGSÅ: Slagter får bøde: Fragtede slagtede dyr og tarme ved stuetemperatur

Alle stederne er via firmaet Property & Restaurant ejet af Bahram Sari.

I en e-mail skriver firmaet, at man har anket bøderne:

- Kødet er købt og mærket på samme måde som kød indkøbt f. eks. hos Inco, og uenigheden med Fødevarestyrelsen består dybest set i, hvilke informationer der skal fremgå af de fakturaer, der er udstedt af sælger. En større del af de oprindelig beslaglagte varer er efterfølgende frigivet, skriver firmaet.


LÆS OGSÅ: Populær ungdomsrestaurant får bøde for gammelt kød

LÆS OGSÅ: Slim og snavs: Populære Aarhus-caféer får sur smiley og kæmpe bøde

LÆS OGSÅ: Store bøder til beskidte diskoteker: Skimmel på køleskab

LÆS OGSÅ: Klam isterningemaskine udløser stor bøde til populær ungdomsbar

LÆS OGSÅ: Gorm's pizzeria får sur smiley

Mere fra Metroxpress

Hvad tænker du..?
Mere fra Metroxpress

Annonce



Mere fra Metroxpress