Af - 18/05-16 11:10

Kendt hotdogsted lukker: Det har ikke været en fantastisk forretningKendt hotdogsted lukker: Det har ikke været en fantastisk forretning

Foderbrættet på Vesterbro lukker den 1. juni. Efter sommerferien åbner ejerne ny restaurant i samme lokaler.

storybild

Den 1. juni er det slut med gourmet-hotdogs. Foderbrættet lukker. (Billede: Camilla S., Yelp. )

Hotdogs og cocktails. Det har været menuen hos Foderbrættet på Vesterbro de sidste par år. Men du skal skynde dig, hvis du vil have din sidste gourmetpølse, for den 1. juni lukker restauranten.

Er du interesseret i nyheder fra København, så like MX KØBENHAVN her.

På Facebook er der mange, der græder over beslutningen. En bruger skriver for eksempel 'Nej nej nej, I har det BEDSTE koncept! Hvorfor? HVORFOR??' Men hvis man spørger ejerne, så har konceptet nok været for snævert.

LÆS OGSÅ: Her er sommerens 6 madtrends: Ud med palæo - ind med japansk

- Det har været en fed tid, men der har ikke været nok mennesker desværre. Jeg tror, det har været lidt for nichepræget. Vi kunne godt have udvidet menukortet med bøffer for eksempel, men vi ville gerne være tro mod konceptet, forklarer den ene ejer Michael Listov-Saabye og tilføjer:

Helt grundlæggende har det ikke været en fantastisk forretning. Det har været super populært torsdag, fredag og lørdag, men de andre dage har det være mere tomt.

LÆS OGSÅ: Fest på restauranter: 'Vi vil revolutionere måden at gå ud på'

Han forklarer, at de kunne se, at omsætningen i år er faldet i forhold til sidste år, og derfor vælger de at stoppe, mens legen er god. Men helt slut er det ikke. Michael Listov-Saabye står nemlig også bag burgerbaren Grillen, der blandt andet ligger på Nørrebro og Amager, og sådan en burgerbar åbner nu i lokalerne på Vesterbro:

- Vi havde det bedre med selv at fortsætte, frem for at overdrage stedet til nogle andre.

Grillen åbner den 1. august.

Mere fra Metroxpress

Hvad tænker du..?
Mere fra Metroxpress

Annonce



Mere fra Metroxpress