Af - 28/05-16 20:06

Derfor smager Gin og Tonic så forbandet godtDerfor smager Gin og Tonic så forbandet godt

Der er åbenbart en videnskabelig forklaring bag.

QUIZ: Sprut quiz: Kan du kende alkohol, når mærket er sløret?

Øverst kan du tage metroxpress' lille sprut-quiz for at se, hvor mange flasker du kender, når mærkaterne er sløret. Læs med herunder, hvis du vil kende "hemmeligheden" bag Gin og Tonics gode smag.

Lørdag aften står for døren, og den kunne du jo passende bruge på at tømme et glas eller to med Gin og Tonic.

Den delikate drink virker til at være mere populær end nogensinde, og nu er der faktisk en videnskabelig forklaring på, hvorfor den smager så godt, som de fleste i hvert fald mener, at den gør.

Det er britiske Metro, der har sat sig for at få et svar på magien bag blandingen af Gin og Tonic, for det er de færreste, der nyder de to ingredienser hver for sig. Især Tonic virker ikke til at være noget, man køber uden at købe Gin til.

LÆS OGSÅ: Ny forskning: Alkohol gør dig gladere

Og de to ting passer da også ualmindelig godt sammen - endda på et videnskabeligt niveau.

Metro har nemlig fundet svaret hos Matthew Hartings, der er professor i Kemi på American University.

Han fortæller, at selv om Gin og Tonic smager vidt forskelligt hver for sig, så er de kemikalier, der giver smagsnuancerne, meget ens. Det betyder også, at de er tiltrukket af hinanden og derfor gode at blande sammen.

LÆS OGSÅ: Karin glemte sin "madpakke" - så gjorde faren noget sjovt

Det forklarer også, hvorfor du måske godt kan lide drinken, men ikke kan fordrage Gin og Tonic hver for sig.

I Gin er der en smag af enebær, og i tonic-vandet er smag af kinin, som man udvinder af kinabark. De to skaber en helt ny smag, som åbenbart er mere himmelsk, end de to smage hver for sig.

'Det er derfor, at Gin og Tonic-drinken ikke smager præcis som Gin + Tonic. Du får en ny Gin og Tonic-smag - ikke bare en Gin-smag og en Tonic-smag,' lyder det fra Matthew Hartings.

Skål på den, og husk nu at holde igen med alt det Gin, selv om det smager godt. Der er også en dag i morgen.

LÆS OGSÅ: LISTE: Bliver man fuldere af at blande? 6 myter om alkohol


LÆS OGSÅ: Ny forskning: Mænd skal passe på med alkohol ved graviditet

Mere fra Metroxpress

Hvad tænker du..?
Mere fra Metroxpress

Annonce



Mere fra Metroxpress