Af - 27/10-14 15:45; Opdateret: 27/10-14 16:22

Snart i butikkerne: Kortere medisterpølser til singlerSnart i butikkerne: Kortere medisterpølser til singler

Den økologiske kødproducent Friland planlægger at lave særlig singlemad – blandt andet kortere medisterpølser.

storybild

(Billede: Polfoto/Per Folkver)

En ud af tre danskere efterspørger muligheden for at købe mindre portioner end det er muligt i dag. Det viser en undersøgelse, som A&B Analyse har foretaget for Fødevarewatch.
Og nu er der endelig nogen, der lytter. For Danish Crowns datterselskab Friland, der blandt andet producerer økologisk svinekød har singleportioner i støbeskeen.

- Vi har gjort det i det små, hvor vi på oksekødssiden har pakket en enkelt bøf og solgt den i Netto. Det viste sig at være en god idé. Det næste skridt kunne sagtens være at vi pakkede enkelte koteletter, kortere medisterpølser og halve ribbensstege. Det kunne jeg godt forestille mig, siger Henrik Biilmann, der er direktør i Friland.

Supermarkeder smider 150.000 ton mad ud om året
Supermarkeder smider 150.000 ton mad ud om året

Han forklarer, at det eneste, der skal på plads først er en pakkemaskine.

Selina Juul fra Stop Spild Af Mad er meget glad for planerne om singlemad.

Supermarked indfører topløs frugtafdeling
Supermarked indfører topløs frugtafdeling

- Det er simpelthen bare så godt, at der endelig er nogle der tænker over at målrette deres produkter den femtedel af danskerne, der er singler. De har ikke brug for 500 gram kød i en pakke, siger hun og fortsætter:

- Jeg har brugt de sidste fem års tid på blandt andet at få producenterne til at skære ned på mængden i pakkerne. Der bliver flere og flere singler, så målgruppen er voksende, siger Selina Juul.

Hver fjerde dansker har spist supermarkedernes skrald
Hver fjerde dansker har spist supermarkedernes skrald

Køb og sælg hjemmelavet fastfood online
Køb og sælg hjemmelavet fastfood online

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx