Af Christian Hansen - 06/08-17 12:17

Hold da op! Sensationelt fund i dansk farvand solgt for rekordbeløbHold da op! Sensationelt fund i dansk farvand solgt for rekordbeløb

Der blev forleden sat dansk rekord på en fiskeauktion, efter en fiskekutter sensationelt hev en fisk i land, der sjældent findes i dansk farvand.

storybild

En stor tunfisk blev forleden solgt for et rekordbeløb på en fiskeauktion. Arkivfoto (Billede: MARK NAVALES)

Ifølge fiskerimagasinet Fisk og Fri blev en blåfinnet tun torsdag morgen solgt til hele 610 kroner kiloet. Og da fisken vejede hele 204 kilo endte hammerslaget med at koste en københavnsk fiskehandler svimlende 124.440 kroner.

Det er ifølge fiskehandleren Jacob Kongsbak, der investerede i den kostbare fisk, en rekord, fortæller han til Børsen.

Han håber selv på at tjene på den opsigtsvækkende fangst ved at sælge fisken til kendte restauranter i hovedstaden.

»Det kunne være Mash, Umami, Piinto i Tivoli eller Sticks n Sushi. Det kunne også være Cafe Victor, der har de rigtige gæster, som vil finde en stor tun-sjov at spise. Vi sælger den hel, og så kan restauranten selv skære den op, mens kunderne står og ser på - eller de kan spise den rå, direkte fra kroppen som sashimi. Sådan ville jeg gøre det,« siger fiskehandleren til Børsen.

Han forventer at sælge tunfisken for minimum 150.000 kroner, lyder det.

 

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx