Af - 27/05-14 10:27; Opdateret: 27/05-14 10:53

Fastfood-kæde får mega-bøde efter snavs og sjuskFastfood-kæde får mega-bøde efter snavs og sjusk

Domino's Pizza får samlet bøde på 50.000 kroner, da fem af deres afdelinger ikke kunne overholde krav om rengøring og egenkontrol.

storybild

Dominos Pizza på Classensgade på Østerbro er et af de steder, som har fået en bøde på 10.000 kroner. (Billede: Google Street view)

Fastfood-kæden Domino's Pizza har fået sig et gevaldigt rap over nallerne, efter Fødevarestyrelsens Rejsehold var på uanmeldt besøg hos seks af kædens afdelinger i københavnsområdet i sidste uge.

Ud af seks besøg endte fem af dem med en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner pr. sted grundet elendig rengøring og egenkontrol.

Pizzagigant indrømmer fejl og får kæmpesucces
Pizzagigant indrømmer fejl og får kæmpesucces

Afdelingen på Østerbro på Classensgade blev f.eks. øjeblikkeligt lukket ned, da stedet ikke var rent nok til at kunne producere mad.

I kontrolrapporten står der blandt andet:

'Pizzaslicere havde indgroet snavs og bar præg af ikke at have
været rengjort længe, navnlig håndtag med fastgroet snavs og revner samt selve pizzahjul.'

'En medarbejders ærmer var så lange, at ærmerne ved håndtering af fødevarer kom i kontakt med fødevarerne og ærmet var tydeligt beskidt med indtørret tomatsovs, ost, skidt og snavs'.

Efter skandale: Giga-bøde til dansk McDonald's
Efter skandale: Giga-bøde til dansk McDonald's

På Frederikssundsvej fandt rejseholdet myrer på gulvet.

'På virksomhedens kontor på skrivebordet, i produktionslokalet under håndvask og under 2 arbejdsborde på gulvet samt ved og omkring bagdøren hvor der kommer varer ind er der konstateret levende myrer døren.'

Derudover kunne flere af stederne ikke fremvise den påkrævede dokumentation for egenkontrol.

McDonald's sælger for gammel mad
McDonald's sælger for gammel mad

'Ansvarlig for virksomheden oplyser at der udføres egenkontrol, men han ved ikke hvem der gør det. Han kan
hverken fremvise egenkontrolprocedurer eller egenkontrol dokumentation, idet han ikke har koden til det
elektroniske egenkontrolsystem,' skriver Fødevarestyrelsen i rapporten om afdelingen i Søborg.

Dominos lægger sig fladt ned og beklager de elendige smiley-rapporter.

- Vi er rigtig ærgerlige og flove over fem sure smileys, for vores mål er at få elite smileys i alle vores pizzabutikker, udtaler Carsten Falk, kommerciel direktør i Domino’s Danmark i en pressemeddelelse.

- For at styrke vores kvalitetssikring yderligere, har vi netop samlet al opsyn og kontrol i en selvstændig, central enhed, så det her forbliver et isoleret tilfælde, og vi undgår sure smileys i fremtiden, siger Carsten Falk.

Du kan alle rapporterne her.

Classensgade 26, 2100 København Ø

Amagerbrogade 28, 2300  København S

Søborg Hovedgade 57, 2860  Søborg

Frederikssundsvej 265B, 2700  Brønshøj

Rapporten til Hvidovrevej 261 B, 2650 Hvidovre, er ikke tilgængelig på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx