Af - 05/12-13 07:03; Opdateret: 05/12-13 07:47

Kaffe smager bedre, når vi TROR den er økologiskKaffe smager bedre, når vi TROR den er økologisk

Er du en ringe kaffebrygger eller bare generelt dårlig til at lave mad - så er der håb lige om hjørnet. Fortæl dine gæster maden er økologisk, og s(m)agen bliver en helt anden.

storybild

'Mmm.. Er den her kaffe økologisk?' (Billede: polfoto)

En gruppe svenske forskere fra Gävle Universitet i Sverige har undersøgt hvordan mennesker reagerer forskelligt når de får serveret to helt 'almindelige' kopper kaffe, men får oplyst, at den ene er økologisk.

Læs også: Derfor skal du IKKE drikke kaffe før kl. 10.30

Og resultatet taler for sig selv, kaffe smager bedre, hvis vi tror det er økologisk - på trods af de to identiske drikkevarer, favoriserede alle deltagerne den 'økologiske' kaffe.

- Et stadig større antal produkter er mærket med mærker, såsom fairtrade og økologisk, som appellerer til vores samvittighed. Disse miljømærker fremmer ikke kun vores købeevne, men de synes også at forbedre den perceptuelle oplevelse af produktets smag, siger forskeren Patrick Sorqvist til Daily Mail.

Læs også: Derfor skal du drikke kaffe HVER DAG: Ti gode grunde

Resultaterne fra kaffeundersøgelsen gør sig formentlig, i følge forskerne, også gældende for mad generelt.

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx