Af - 01/10-14 06:50

Dansk øl-restaurant i New York får Michelin-stjerneDansk øl-restaurant i New York får Michelin-stjerne

Nu er der endnu en grund til at besøge New York.

Tørst og Luksus.

Ikke ligefrem to ord, som man forventer, at amerikanere er i stand til at udtale.

Men ikke desto mindre, så er det lykkedes den danskejede restaurant Luksus i New York at hive en af de prestigefyldte Michelin-stjerner i hus.

SE LISTEN: Så meget tjener de danske Michelin-restauranter
SE LISTEN: Så meget tjener de danske Michelin-restauranter


Danske Jeppe Jarnit-Bjergsø samt den tidligere Noma-kok Daniel Burns åbnede ølbaren med det danske navn Tørst i 2013, hvor den nu Michelin-vindende restaurant Luksus befinder sig i baglokalet.

Hvis du skal besøge Luksus, så skal du ikke regne med at få et glas vin til din mad.

For på Luksus, serverer de kun øl:

- Vi er den første restaurant, der har fået en Michelin-stjerne, selvom vi kun serverer øl til vores mad. Så vi er glade for, at Michelin-teamet også kan se det unikke koncept og anerkender, at øl godt kan matche såkaldt 'fine dining', siger Jeppe Jarnit-Bjergsø i et interview med Ekstra Bladet.

Aarhus får måske snart sin første Michelin-restaurant
Aarhus får måske snart sin første Michelin-restaurant

Disse provins-restauranter snydes for Michelin-stjerner
Disse provins-restauranter snydes for Michelin-stjerner

Og den danske ejer fortæller til Ekstra Bladet, at de allerede arbejder på at vinde den næste stjerne i den Brooklyn-baserede restaurant.

- Desværre er jeg sådan et konkurrencemenneske, at det første jeg tænkte faktisk var: Hvordan får vi to stjerner til næste år, griner den danske brygger.

Den officielle Michelin-guide udkommer onsdag.

Du kan besøge Tørsts Facebook-side ved at klikke her.

Og her er et link til Tørsts hjemmeside.

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx