Af - 27/10-14 10:09

Ny kåring: Årets restaurant ligger i hjertet af KøbenhavnNy kåring: Årets restaurant ligger i hjertet af København

Restaurant Marchal på Kongens Nytorv er kåret til årets bedste restaurant.

storybild

Restaurant Marchal på Hotel d'Angleterre er kåret til årets bedste restaurant. (Billede: NA)

Det er mindre end otte måneder siden,at den københavnske restaurant Marchal fik sin første Michelin-stjerne, og nu er den også kåret til at være landets bedste. Den Danske Spiseguide har nemlig kåret Marchal som Årets Bedste Restaurant.

Kendt værtshus genåbner med traditionerne i behold
Kendt værtshus genåbner med traditionerne i behold

Det er helhedsindtrykket af Marchal, der udløser den fornemme pris, forklarer Bent Christensen, redaktør for Den Danske Spiseguide, som står for prisuddelingen.

- Det er den entusiasme, der er til stede, og kombinationen af både køkken, vinliste, atmosfære og servicering. Der er intet, der falder igennem. København har fået en hotelrestaurant i international topklasse, siger han til Ritzau.

Dansk øl-restaurant i New York får Michelin-stjerne
Dansk øl-restaurant i New York får Michelin-stjerne

Restaurant Marchal ligger på Hotel d’Angleterre ved Kongens Nytorv i København. Den åbnede i 2013 med stjernekokken Ronny Emborg som køkkenchef.

Marchal var nomineret til prisen sammen med AOC, Studio, Frederikshøj, Frederiksminde Hotel og Noma.

Kong Hans Kælder i København var i 1992 den første restaurant, der blev kåret som Årets Restaurant af Den Danske Spiseguide.


data-show-border="false">

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx