Af - 04/03-14 08:49; Opdateret: 04/03-14 11:03

Foie gras-boykot breder sig: Flere cafeer slutter opFoie gras-boykot breder sig: Flere cafeer slutter op

Det er slut med foie gras på Café Sommersko og Café Dan Turèll

storybild

(Billede: Polfoto)

De ikoniske københavnercafeer Café Sommersko og Café Dan Turèll fjerner nu også den udskældte gåseleverpaté, foie gras, fra deres menukort.

Cafeernes ejer, Bahram Sari Beliverdi, ønsker ikke længere at servere foie gras på grund af den behandling gæssene udsættes for, når de tvangsfodres for at forbedre kvaliteten af deres lever.

Efter kritik: Nu bandlyser Brd. Price foie gras
Efter kritik: Nu bandlyser Brd. Price foie gras

- Jeg er meget stolt over at Københavns to ældste cafeer nu officielt kan kalde sig foie gras-fri. Vi kan simpelthen ikke stå inde for at servere mad, der stammer fra dyr der er blevet tvangsfodret på grusommeste vis, siger marketing manager for de to cafeer, Nadja Klenz Jørgensen, i en pressemeddelelse.

Fjerner foie gras fra hylderne: For kontroversielt
Fjerner foie gras fra hylderne: For kontroversielt

Begge cafeerne har haft foie gras på menuen i en årrække.

I februar tog Brødrene Price gåseleveren af deres menukort, efter flere historier om den uetiske behandling af dyrene. Forinden havde også SuperBest fjernet foie gras fra deres butikker.

Thomas Rode dropper foie gras
Thomas Rode dropper foie gras

Også Kong Hans Kælder, d’Angleterre, restaurant LêLê og Umami har i løbet af den sidste tid fjernet foie gras fra deres menuer efter kampagner lavet af dyrevelfærdsorganisationen Anima.

Med i den nye bølge af foie gras-fri cafeer og restauranter er, foruden Café Sommersko og Dan Turèll, også XO Burgers and Steaks, Burger Corner, Frederiks, Café Emma, Café Stella og Café Sari.

Tv-kok serverede mishandlede dyr
Tv-kok serverede mishandlede dyr

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx