Af - 21/03-14 08:44

To virksomheder ville sælge 10 tons beskidt halalkødTo virksomheder ville sælge 10 tons beskidt halalkød

Ejerne af to halalkødsvirksomheder står til at få bøder og gebyrer for 100.000 kroner efter en overordentlig klam håndtering af kød.

storybild

(Billede: Polfoto)

Fødevarestyrelsens rejsehold har afsløret uhumsk opskæring af kød på Nørrebro. Det skriver Ekstra Bladet.

Myndighederne har derfor destrueret mere end 10 tons halalkød til en anslået værdig af omkring 300.000 kroner.

I virksomhedernes lokaler på Nørrebro, der ikke var egnet til kødproduktion, fandt myndighederne kødet skåret op eller i hele kroppe. Ifølge deres rapport, blev det opbevaret under særdeles uhygiejniske forhold.

Fingrene væk fra skinken!
Fingrene væk fra skinken!

- I frostrummer fandets cirka seks tons diverse uemballeret uidentificerbart kød, meget var frostskadet og var anbragt direkte i beskidte plastkasser. Noget af det uemballerede kød var direkte forurenet med fremmedlegemer, herunder hvad Rejseholdet vurderede som jord, står der i rapporten.

- Flere lam lå delvist direkte på gulvet eller direkte på rå træpaller. Gulvet var snavset med gråligt 'smuds', står der også.

Ifølge Michael Rosenmark, der er chef for Fødevarestyrelsens Rejsehold, er beslaglæggelsen en meget usædvanlig sag.

Bøf med bearnaise er rigtig godt for dig
Bøf med bearnaise er rigtig godt for dig

-Det er sjældent, at folk laver så mange numre under en kontrol. Og i den grad forsøger at løbe om hjørner med os under selve kontrollen, siger han til Ekstra Bladet.

Han fortæller, at det også er højst usædvanligt, at Rejseholdet er på aktion i næsten et døgn.

- Det er aldrig sket i min tid, at vi måtte bosætte os i en virksomhed for at sikre os, at varerne ikke forsvinder. Det er ganske uset.

Rejseholdet valgte at beslaglægge og plombere kødet og låse det inde. Alligevel brød firmaet plomberingen og kørte noget af kødet til en søstervirksomhed på Østerbro.

Politiet hjalp dog med at finde kødet igen.

Andre læser lige nu

Hvad tænker du..?
Hitter på mx

Annonce



Hitter på mx